字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一页
006:厨艺展现 (第1/2页)
这是莫良第一次对她表露出善意。 是个不错的开始。 “谢谢良叔关心,我还能撑住,将饼炕好了,我们一起吃。” 莫良白了沈青橙一眼。 “谁关心你了,你现在身子骨弱,我是怕你饿死了,你娘家人跑来找阿澜的麻烦,我关心的是阿澜。” 莫良嘴巴硬不肯承认关心沈青橙,可看沈青橙的眼神已经慈祥了许多。 “是是是,我会错意了,良叔你是关心落儿她爹。” 沈青橙笑容满面的回到灶台前继续忙活。 这个家里的土灶一共有两口锅,她用木锅盖将已经熟透的玉米糊糊盖起来保温,然后拿木瓢给旁边那口铁锅里加了清水。 不用沈青橙交待,莫良就往另外的灶膛里添加了柴火。 锅里的水很快热了。 沈青橙将刚才筛出来的粗粉倒进木盆里,然后往木盆里加了一碗热水,再将莫良之前拿出来的那只鸡蛋打在了木盆里。 莫良没来得及阻止,看见那鸡蛋掉进了木盆里跟粗玉米面糊在了一起,一脸痛心疾首的表情。 “沈青橙,你这不是浪费鸡蛋吗?” 沈青橙一边用手和面,一边抬起目光看着莫良。 “良叔,待会儿你就知道了,鸡蛋不会被浪费的。” 莫良道:“我看你能做出花儿来。” 其他事情,沈青橙或许会没有把握,但对于做吃的,她心里有数。 她没再有跟莫良口头争论,而是将和好的面团成一团连木盆一起搁进还剩下半瓢热水的锅里,然后将木锅盖盖上。 莫良道:“你这是要蒸一只大馒头?” 沈青橙解释道:“良叔,这叫醒面,醒过的面吃起来比较柔软。” 莫良虽然厨艺不精,但醒面倒是听说过。 “要不要继续往灶膛里添加木柴。” 沈青橙道:“不用,锅里有温水,有温水温着,两刻钟面团就能醒好。” 大约过了两刻钟,沈青橙将装着玉米面团的木盆从锅里端出来。 面团已经醒发至原来的两倍大。 沈青橙用手指按了按面团,虽不及麦子粉醒发的面团松软,但比直接吃粗面好很多了。 她将锅里用来醒面的温水舀出来。 “要生火了吗?” 沈青橙一边拿木瓢舀锅里的水,一边回答莫良:“嗯,良叔,我现在炕饼子,烧小火就行了。” 莫良往灶膛里加了两块小木柴。 铁锅很快热了,沈青橙从盆里揪了一只面疙瘩出来,用手将那面疙瘩揉成圆形,再将面疙瘩按扁了贴在烧热的锅壁上。 一个面团捏了十五个饼子。 片刻后,有饼香从锅里飘出来,沈青橙拿锅铲给饼子翻了个面。 等十五个饼烙得金黄出锅,低矮的厨房里已经弥漫着饼香。 沈青橙将装饼的盆放在一旁,拿了另一只盆去盛锅里的玉米糊糊。 “良叔,落儿,可以吃饭了。” 莫良一直盯着沈青橙做好的饼看,沈青橙喊吃饭了,他才回过神来。 这个女人竟然有这么好的厨艺,要是脾气好一些,对落儿好一些,阿澜花二十两银子将这个女人买回来倒是一点