第二百章谁才是主角 (第2/2页)

还把工匠，厢军送过来，这份人情，张俊平必须要领。

    “客套话就不用说了，我们都是拿朝廷俸禄的！

    衙门门前那句话，尔俸尔禄皆民脂民膏！

    我可是始终记在心里，为官家分忧，为百姓请命，是我辈的职责！”李士进笑着说道。

    “下官也一直以这句话为座右铭！不敢稍有懈怠！”

    “好了！好了！你们这些文人，说话就是磨叽！

    你们不饿，我可是饿了！”夏林生不耐烦的打断还在拽文寒暄的张俊平和李士进两人。

    “哈哈哈！

    难道今天高兴，对我们牟平县来说，可谓是双喜临门！

    本官今日亲自下厨，给三位上官做一道酱焖狼肉！”张俊平笑着说道。

    “哦？张知县还懂厨艺？”

    “略懂，平时没别的爱好，就好个口舌之欲！所以没事的时候，也喜欢琢磨……”张俊平谦虚道。

    狼肉，肉纤维比较粗，尤其是野狼，肉比较柴，吃起来味道并不是多好。

    但是，经过国人不断的尝试，钻研，终于发现，用酱焖，让汤汁渗透到肉里，可以很好的解决狼肉发柴的问题。

    酱焖狼肉，味道比狗肉更香，不次于酱焖驴肉。

    而且，酱焖狼肉的营养要比驴肉更加丰富，不仅有强壮筋骨的功效，还能壮阳。

    “要不说你们这些文人麻烦，不就是喜欢吃吗？

    我也喜欢吃，一顿不吃肉都难受！

    这有什么？

    张知县，我可是不和你客气！

    一会等着吃你的狼肉！

    要是真像你说的那么好吃，回头你把做法交给我的厨师，以后没事的时候，可以打两匹狼，解解馋！”夏林生大大咧咧的说道。

    也许是经过两天的相处，大家熟了，夏林生说话也随意起来。

    “我对张知县所说的酱焖狼肉可是期待不已啊！”李士进也笑道。

    脸上挂着淡淡的期待，主要是张俊平说的那个强筋壮骨，壮阳的功效太诱人了。

    古往今来，男人对这个都会比较感兴趣。

    古代，三妻四妾，妻妾成群，自然对壮阳的需求更大。

    张俊平也不多解释，来到营地伙房处，开始制作酱焖狼肉。

    先看了一下军营伙房里的材料。

    因为是夏帅使这个军都指挥使随行，张俊平来的这个伙房也是专门给军中军官做饭的小灶。

    所以，各种材料比较齐全，张俊平好意外的发现了甘荀。

    甘荀，也就是胡萝卜。

    不要怀疑，宋朝事情，中国已经有胡萝卜了。

    其实早在西汉时期就已经有了，是张骞出使西域带回来的。

    找齐材料之后，张俊平开始正式烹制酱焖狼肉。

    先选取野狼后腿上的肉，切成块，清洗干净。

    放入锅中翻炒，等到变色之后，捞出。

    然后放入大料、葱、姜、豆酱，高粱酒，狼肉，胡萝卜，加上足够的水之后，开始大火炖煮。

    不多长时间，锅里就冒出浓郁的香味，伴随着肉香，还有一股酒香。

    张俊平安排伙头兵撤掉火头，转为小火，开始慢炖。

    见张俊平安排扯火，夏林生着急的问道：“张知县，可以了？酱焖狼肉做好了？”