厨神风云录_第54章 颠锅 首页

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   第54章 颠锅 (第1/2页)

    如此温文尔雅的温水鸣导师竟然释放了杀气。

    只是那一瞬间,全班级的学生背上都竖起了一阵寒毛,看着那砧板上的冰刃。

    冰刃离开了冰雨浓的手后,便慢慢的融化消失不见。

    那位被冰刃擦着鼻尖而过的学生,脸色惨白的看着讲台,估计小心肝儿都被吓出问题来了。

    温水鸣敲了敲桌子,“反应不灵敏,只因为我气息的变化,便手中菜刀脱手。”

    “虽然你现在手里还不是刀,只是一枚冰刃,但是只要是在你手中进行制作美食的工具,就绝对不能如此轻易的脱手!”

    “这就是你的基础不扎实,姜导师的刀功好好练!技能不错,但是如果基本功不扎实,那么在厨师之路上并不能达到很高的位置。”

    温水鸣绕了一大圈还是强调了基础的重要性。

    “这一次的课程,我们也学一项基础,颠锅!”

    “颠锅就是掌握火候的基础技能之一,能够使食材在锅内受热均匀,适合炒!”

    “因为大家都是在觉醒之后一年之内进入学院的,来的早几年的学生们,应该已经上过我这堂课,但是你们却没有在这几年的时间内升到高级厨师,这是什么原因?”

    “那么今天除了给新来的学生们讲解颠锅的技巧以外,还要额外的考教一下其他老生的颠锅技巧!”

    林风看着全班煞白的脸庞,终于知道了这位老师的特点,温文尔雅只是表面上的表象,难怪他们在温老师进来的那一刻便安静无声,难怪在老师说要选人上台配合的时候,都只往新生这边看。

    林风可不相信,在超人学院里面,老生没有绝顶天才之人。

    应该说在超人学院里面的每一个人都是天才!

    而他们新生看向冰雨浓,是因为他们只知道冰雨浓有6种觉醒技能,其他人的不知道啊。

    林风立马坐直了身子,仔细的听着温水鸣在台上细细的讲解着。

    他取过了一个铁锅,握在手里,“如果你们的技能有火系或者冰系的,或者拥有抗火属性类型的技能,都可以不用布包着锅柄,因为这样可以透过锅的本身热度传导,来体会火候,从而掌握火候。”

    “我相信大部分在座的众位学生里面,除了辅助类的,都会觉醒火系或者相关的技能,因为你们是天才,天才厨师的天赋必定会有一项与火有关!只是技能的觉醒时刻不一样。”

    “所以我说的不用布包着锅柄,是你们成为颠锅大师,成为火候大师的基础知识!”

    他一手举着颠锅,往里面倒入了颠锅专用的石头,这是一种黑色的石头,被磨得又光又亮。

    “需要从手臂的肌肉传导到手肘,然后再传导到手腕,而手腕的力量就是关键!”

    只见他轻轻的举着锅,往上一颠,锅内的石头就像是黑色的星河排列整齐的被抛到空中,随后翻了半圈,落回锅内。

    “这是完整的一个过程!”

    林风认真的把温水鸣颠锅的每一个细节都记在心里。

    真的是完美的一次颠锅,比他父亲和爷爷颠的还要好,有美感,而且看起来没有使很多的力道!

    要知道做菜可是一个体力活
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